Ventes des repas à emporter
Vendredi 22 novembre 2013
Rougail Saucisse
Suggestion de présentation
L'assiette est composée du Rougail Saucisse, de riz kréol et de " grains ". Les "Grains" sont tout simplement des haricots rouges cuisinés à la kréol. Vous pouvez très simplement vous aussi le faire à la maison.
Grains à la Kréol:
1 ou 2 boites de conserves de haricots rouges déjà cuisinés
1 oignon
de l'huile
1/4 de cuillère à café de curcuma
1/4 de cuillère à café de massalé (facultatif)
thym
Faire revenir l'oignon émincés avec l'huile
Ajouter les haricots rouges tel quel avec leur jus, les épices, et le thym
Laisser cuire à tout petit feu pour former une "crème".